蛋黄土豆丝

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2009-05-08
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

300克 蛋黄2个

辅料

 
少许 适量
少量

蛋黄土豆丝的做法步骤

1. 土豆丝要切的很细,蛋黄要碾碎

2. 先放油,土豆丝等油温热在放入,把土豆丝过油成金黄色

3. 把碾碎的蛋黄放入,要不停的翻炒,要小火.

4. 蛋黄都和土豆丝成金黄色,在放少量的香醋,盐,味精,翻炒几下,就可以出锅.

小贴士

该菜清淡爽口,入口很香.总之回味无穷(注意:不能天天吃)

分类:

下酒菜创意菜
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