黔味版豆渣

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随心随意

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2009-05-08
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

半碗 蒜苗1把
西红柿1个

辅料

 
少许 少许
少量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

黔味版豆渣的做法步骤

1. 豆渣加少许水或豆浆用水蒸熟
干辣椒,干豆豉少许,蒜苗,西红柿
将所有材料切成小丁
先用小火把豆豉煸炒出香味

2. 接着放入辣椒干和盐,小火煸炒出香味

3. 再把豆渣和西红柿倒入,最后放蒜苗加少许鸡精调味即可

分类:

下酒菜
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