蒜味凉拌鸡肉

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瑞瑞

瑞瑞

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

蒜味凉拌鸡肉的做法步骤

1. 鸡肉洗净切片,以调味料A腌至入味,以沸水汆烫后捞起备用。

2. 大豆苗用加盐的沸水快速汆烫过后沖冷水放凉备用。

3. 将 调味料C的所有材料搅拌均匀备用。

4. 将大豆苗排入餐盘,放上作法1的鸡肉片,淋上作法3的调味酱汁,撒上香菜即可。

分类:

凉菜
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