蒜香芝麻酱

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小妖妖

小妖妖

2010-06-08
可在葱油饼上涂抹适量的蒜香芝麻酱,对摺后略煎,即成为香味四溢的蒜香芝麻饼。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

蒜香芝麻酱的做法步骤

1. 将花生与白芝麻分别烤香(或炒香),与蒜头酥、香油一起放入磨砵中研磨,或放入调理机中搅打成出油泥状备用。

2. 将所有调味料拌匀,与作法1的材料充分混合即完成酱料。

3. 拌面食用时再撒上少许蒜头酥与葱花即可。

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