乌龙茶羊羹

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

乌龙茶羊羹的做法步骤

1. )用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。

2. )加入细砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。

3. )加入乌龙茶豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细緻状即可。

4. )倒入已抹好白油的长条烤模中,待冷却凝固后即可分切。

分类:

煲汤
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