甜酸姜片

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小七

小七

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

甜酸姜片的做法步骤

1. 将嫩姜切成每片约0.1公分的薄片,加入1大匙盐(份量外)抓匀至软,再洗去盐份备用。

2. 将昆布、调味料与作法1的姜片一起入锅,用小火煮约8∼10分钟,熄火待凉即可。

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