素烧茄子

99814浏览 270收藏

分享到微信

素烧茄子

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
童心美食

童心美食

2009-05-17
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

茄子2个

辅料

 
青椒算了 少许
适量 少许
少许 少量
蒜末适量

素烧茄子的做法步骤

1. 将茄子去楴洗净切滚刀块,青椒去楴.去籽切块备用。

2. 坐炒锅点火,多放一些油,油六.七成热放入茄块炸至,茄子出锅前放入青椒少炸一下出锅控油。

3. 取一小碗,加入少许温水.一点淀粉.白糖.番茄酱.生抽.精盐搅拌均匀。

4. 炒锅加底油,油稍热放入蒜末.碗中欠汁倒入锅中,开锅后迅速倒入炸好的茄子.青椒。烧至汁浓入味,翻炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

成品:色.香.味俱佳,营养丰富,美味可口。

分类:

下饭菜下酒菜
©本菜谱的做法由 童心美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 素烧茄子