【蝶儿美食】花生糯米粽子

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蝶儿00000004

蝶儿00000004

2009-05-19
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

花生米 糯米

辅料

 
适量

【蝶儿美食】花生糯米粽子 的做法步骤

1. 糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净。

2. 花生米洗净泡发。

3. 取一张粽叶折成漏斗型,先放入一调羹糯米,再放入几颗花生米,最后再放一层糯米填满,包好并用线捆扎结实即可。

4. 将包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,再用箅子押紧,箅子上再放置一个加满清水的盘子,加盖大火煮开,小火煮2小时再焖制1小时即可。

分类:

早餐
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