绿色闲食:菠菜汁鸡蛋饼

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紫妗飘雪

紫妗飘雪

2009-05-19
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面粉250g 鸡蛋1个
1杯

辅料

 
适量 少许
葱末适量

绿色闲食:菠菜汁鸡蛋饼的做法步骤

1. 面粉中加入菠菜汁 打入一个鸡蛋 放入少许盐,葱花,再慢慢加入水,要边搅边加 以防止形成疙瘩,搅至用筷子挑起能挂住薄薄的一层为止

2. 开小火,单把炒锅烧热;锅底倒入少许油 转动炒锅使锅底都布满油,舀一勺面糊转圈倒入锅中,形成一个薄饼;然后用铲子翻过来,一分钟就熟了

3. 用铲子在锅中把薄饼折两次,装入盘中;再摊下一个,以此类推

小贴士

说起来好复杂 其实做起来很简单的 熟能生巧 朋友们不妨试试吧

分类:

早餐
©本菜谱的做法由 紫妗飘雪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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