生淹河蟹

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没想好呢—

没想好呢—

2009-05-21
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

河蟹1000克

辅料

 
葱段适量 适量
姜片适量 枸杞子适量
少许 少许
适量 大量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

生淹河蟹的做法步骤

1. 调制料汤:葱段、蒜姜片、枸杞子、料酒、黄酒、鸡精和大量的盐一起烧开后放凉,把螃蟹洗净倒进去(一定要等水温至凉,要不螃蟹掉腿),上面用沉一点的东西压住,防止螃蟹爬出来(保鲜盒最好使)!

2. 放冰箱保鲜层里,第二天就可以吃了! 来点凉啤酒,太美了! 旅行家居必备菜肴!

©本菜谱的做法由 没想好呢— 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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