酱菜心

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蹭饭帝

蹭饭帝

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

酱菜心的做法步骤

1. 将大菜心去皮修净老筋,直切成4分之1条状,再切成5公分长段。

2. 放入容器中,加盐略腌1小时,然后取出用冷开水沖净,沥干水分。

3. 将所有调味料B混匀,加热至砂糖融化后放凉,加入处理好的菜心拌匀,冷藏腌渍1∼2天即可食用。

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