苋菜鱼仔鱼汤

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小妖妖

小妖妖

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

苋菜鱼仔鱼汤的做法步骤

1. 鱼勿仔鱼洗净:苋菜洗净,切成5公分的段状;姜洗净、去皮,切末备用。

2. 在汤锅中加入1碗高汤、1碗水,及作法1的姜末、鱼勿仔鱼,以大火煮至滚沸时,转为中火,加入苋菜续煮至熟,起锅前,加入少许盐调味即可

分类:

水产
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