杏仁水果冻

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暖暖00000070

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2010-06-08
读者还可依个人喜好于杏仁冻上加入各式的水果丁,是很适合夏天的清爽点心。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

杏仁水果冻的做法步骤

1. 洋菜粉与少许细冰糖搅拌均匀后,倒入冷开水搅匀备用。

2. 电锅外锅加4杯热开水,按下开关,倒入作法1的材料及冰糖,用汤杓不断搅动,待冰糖溶解后即用滤网过滤备用。

3. 待作法2的材料稍冷后加入杏仁露、鲜奶拌匀,倒入模型中,待完全冷却时放入冰箱冷藏,食用前加入芒果丁、奇异果丁即可。

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