十全素补汤

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瑞瑞

瑞瑞

2010-06-08
若觉得照着食谱中的时间煮出来的成品,中药味仍然不够浓重,可以先将中药包以冷开水浸泡20分钟,使其味道、颜色渗出后,再全部一起放入快锅中炖煮,这样就会较快入味了;另外,十全中药包中的熟地通常已经浸过酒了,所以就不需要再加酒,不然酒味会太浓。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

十全素补汤的做法步骤

1. 料A放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响,转小火续煮10分钟即熄火,待安全阀降下并排完气后,掀开锅盖,盛入碗内,食用前加入九层塔即可。

分类:

煲汤
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