端午美食:番茄甜鸡翅

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宠儿

宠儿

2009-05-26
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸡翅中10个(1-2人份)

辅料

 
一小袋(75G) 适量
适量 适量
适量 香菜适量
少许 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

端午美食:番茄甜鸡翅 的做法步骤

1. 把鸡翅洗净,放进锅用白水煮,煮变色后取出来晾干备用。

2. 锅里放油,烧热以后把葱、姜、蒜、大料放进去微微炒两下。

3. 放入鸡翅了。炒到变色之后放酱油。酱油根据个人口味放吧,我放了一锅铲的。

4. 炒到鸡翅上色,放入番茄酱翻炒。这个量也是根据个人口味吧,但有资料说每次吃30克是最合适的,也就是半袋。我第一次做,为了保证口味纯正,所以放了一整袋。

5. 炒到番茄酱完全散开,就可以加水了。水加到能盖住鸡翅就可以了。然后最重要的,放糖。好了,中火慢炖15-10分钟,把水熬干。熬的时间越长,鸡翅越入味,口感也更软。

6. 汤熬干,番茄酱成糊糊状的时候出锅,撒上香菜和葱末。

小贴士

爱吃甜食?爱吃番茄酱?还爱吃鸡翅?
一定不要错过这道菜!

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