香菇鸡肉粽子

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紫妗飘雪

紫妗飘雪

2009-05-28
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

江米500克 鸡肉200克
香菇100克

辅料

 
适量 适量
少许 少许
少量 少许
少许 适量

香菇鸡肉粽子的做法步骤

1. 江米放水泡两个小时 把水倒出 再放入酱油盐泡半小时 粽子叶用开水煮透捞出洗干净

2. 鸡肉切成1公分方丁 香菇泡发后切成小丁 鸡肉和香菇放入盐 酱油 姜粉 胡椒粉 淀粉浆好

3. 取两三片粽子叶对折成斗状,放入一层江米,然后放入浆好的鸡肉;再用江米填满,包好用马莲或线绳扎紧

4. 所有包好的粽子放入锅内 粽子上面用加满水的盆压住,锅内加满水;盖上锅盖,煮大约两个小时即熟。

分类:

早餐
©本菜谱的做法由 紫妗飘雪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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