红毛丹虾球

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阿雅雅

阿雅雅

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

红毛丹虾球的做法步骤

1. 虾仁去肠泥洗净,拭干水分,在背部划一刀,加胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟。

2. 起油锅烧热,将虾仁入锅炸熟至变色并形成虾球即可。

3. 将炸好之虾球及红毛丹摆盘,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。

分类:

海鲜
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