番茄豆腐鱼片汤

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宠儿

宠儿

2009-05-31
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

番茄2-3个 豆腐2块
约半斤

辅料

 
适量 少许
少许

番茄豆腐鱼片汤的做法步骤

1. 将番茄和豆腐切粒状

2. 鱼片买的时候可以让档住帮忙切片,回去冲水洗净,加入生粉(半茶匙)、盐(约1茶匙)、油(约1茶匙)拌匀

3. 待水开后先将番茄和豆腐加入,煮5-10分钟,后放鱼片。由于鱼片快熟而且煮久很容易烂,所以大概煮5分钟就可以了

小贴士

另外,由于鱼片之前已调味了,所以油跟盐可以少放甚至不放了(特别是减肥的朋友,油是可以不放了)。自己一定要先试一下味,根据个人喜好添加吧。

©本菜谱的做法由 宠儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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