黄瓜泡菜

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阿雅雅

阿雅雅

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

黄瓜泡菜的做法步骤

1. 小黄瓜洗净去头尾,分切成3公分段,再切成4等分花瓣状,以少许盐抓拌腌至柔软。

2. 红萝卜、洋葱洗净切丝;韭菜洗净切小段备用。

3. 所有调味料放入盆中混合均匀,放入红萝卜、洋葱及韭菜抓拌入味,再放入小黄瓜拌匀,将红萝卜、洋葱及韭菜塞入小黄瓜开口中,密封冷藏1∼2天即可食用。

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