鸡腿菇拌猪肚

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水容器

水容器

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸡腿菇拌猪肚的做法步骤

1. 猪肚初加工干净后,放入水锅中煮熟,捞出放凉,切成细丝。

2. 鸡腿菇泡发洗净后,切成丝,放入沸水中焯熟,捞出,沥干水分。

3. 将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。

4. 将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后,装盘即成。

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