港式糯米饭

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

港式糯米饭的做法步骤

1. )糯米洗净泡30分钟后沥干。 

2. 土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用。 

3. 起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。 

4. 用原来的油锅,将米倒入炒约5分钟,再倒入高汤,继续焖约10分钟即可装碗。 

5. 装碗前,在碗底先放入炒好的鸡丝料,再填上糯米饭,倒扣之后,撒上葱花与油葱酥即可。

分类:

粥饭
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