丝瓜炒蛋

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

丝瓜炒蛋的做法步骤

1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀;

2. 丝瓜去皮,洗净切成滚刀块;

3. 炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可。

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