蛤蜊蒸蛋

2298浏览 0收藏

分享到微信

蛤蜊蒸蛋

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

1. 蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中;

2. 覆上微波薄膜,高火5分钟,取出,倒出蛤蜊汤汁备用;

3. 鸡蛋打散,加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和蛤蜊汤汁搅拌均匀后,取滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟;

4. 取出,蛤蜊排于上面,覆上微波薄膜,中火6分钟;

5. 取出,撒上葱花即可。

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大老少皆宜热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 蛤蜊蒸蛋