清凉美味甜品之王------什果西米露

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英子

英子

2009-06-05
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

西米100g 1个
黄瓜1根 西瓜半个

辅料

 
牛奶适量 适量

清凉美味甜品之王------什果西米露的做法步骤

1. 西米清洗干净,煮沸一锅水,西米倒入

2. 至西米半透明时捞出(只剩当中有一小白点时),再煮开一锅水,西米倒入同煮直至全部透明,捞出.

3. 坐锅热牛奶,放入适量冰糖,再把西米与牛奶同煮两分钟,关火,晾凉放冰箱冷藏

4. 要把想吃的水果,洗净切丁放入冷藏好的西米牛奶搅拌一下就可以开吃了

小贴士

1.夏季水果多,要放入的水果自便:)
2.煮西米的时候一定要边煮边搅拌,以免粘底
3.冰糖也可以用蜂蜜代替,喜欢清淡一点的,冰糖和蜂蜜都可以不放
4.西米跟牛奶一起煮的时候,以防凉后表面起奶皮,煮的时候加一滴食用色拉油就OK了

分类:

下午茶
©本菜谱的做法由 英子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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