汁浇西兰花

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西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。加上核桃油的营养调配，绝对是准妈妈的营养好菜。

汁浇西兰花的用料

西兰花 400g 鸡蛋 1个
大蒜 5瓣 香葱 2根
核桃油 15ml 大豆油 适量
盐 1勺 鸡精 1勺

汁浇西兰花的做法

汁浇西兰花的做法图解1

步骤1

先将西兰花切成小块清洗干净备用
汁浇西兰花的做法图解2

步骤2

将5瓣大蒜切末备用
汁浇西兰花的做法图解3

步骤3

切适量葱白备用
汁浇西兰花的做法图解4

步骤4

打一个鸡蛋备用（不用将蛋黄打散）
汁浇西兰花的做法图解5

步骤5

水烧开后倒入西兰花，盖上盖子焯水2-3分钟后捞出
汁浇西兰花的做法图解6

步骤6

过一下清水捞出沥干水分
汁浇西兰花的做法图解7

步骤7

将西兰花装盘
汁浇西兰花的做法图解8

步骤8

热锅后倒入适量大豆油，然后加入大蒜、葱白，翻炒至闻到蒜葱香味
汁浇西兰花的做法图解9

步骤9

加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒几下
汁浇西兰花的做法图解10

步骤10

倒入一碗半水，盖上锅盖焖煮2分钟后起盖，汤汁大概有半左右即可
汁浇西兰花的做法图解11

步骤11

倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅
汁浇西兰花的做法图解12

步骤12

将汤汁均匀倒入西兰花上
汁浇西兰花的做法图解13

步骤13

加入15ml核桃油即可食用
汁浇西兰花的做法图解14

步骤14

清淡可口的汁浇西兰花就大功告成啦，希望大家喜欢

汁浇西兰花的烹饪技巧

1.西兰花清洗前可以先浸泡3分钟； 2.根据各人口味可以加入些许香菜；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-24

©本菜谱的做法由 青品尚 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 抗癌 煮

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