四季豆炒肉

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听说

听说

2009-06-08
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

里脊肉200克 200克

辅料

 
适量 少量
适量 少许
少许 少许
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

四季豆炒肉的做法步骤

1. 里脊肉切丝,加入料酒、盐、酱油、淀粉拌匀待用;

2. 肉丝用热油爆至变色盛起;

3. 在锅中加油烧热,放入姜、蒜、干辣椒爆香,然后倒入四季豆翻炒,加入盐,炒至四季豆有些干瘪;

4. 最后倒入肉丝翻炒,要起锅前加少许葱。

小贴士

a.爆肉丝的时候一般变色就熟了,不需要炒很久;
b.想要味道重可多加些盐和干辣椒。

©本菜谱的做法由 听说 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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