翔氏古巴米饭

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翔九天

翔九天

2009-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

米饭150g 1个
鸡蛋1枚 番茄1个
土豆1/2个

辅料

 
洋葱适量 适量
适量 30ml
10g 5g
5g 3g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

翔氏古巴米饭的做法步骤

1. 洋葱和蒜瓣切碎,土豆切细条,娃娃菜心和番茄切小块。

2. 锅中热油,入米饭、盐、欧芹,拌炒均匀,摆盘。

3. 锅中热油,以小火将鸡蛋煎制成单面煎蛋,摆盘。

4. 锅中热油,以中火将土豆条炸至金黄色,摆盘。

5. 锅中热油,入洋葱碎和蒜碎炒香,再入娃娃菜心和番茄块,调入盐、白砂糖和白胡椒粉,小火慢炒成番茄酱汁,淋在米饭上。

6. 摆上绿叶做装饰。

小贴士

古巴米饭倒是对付剩米饭的好方法,总好过每次都要蛋炒饭。

©本菜谱的做法由 翔九天 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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