葱香烧鱼块

12051浏览 47收藏

分享到微信

葱香烧鱼块

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
宠儿

宠儿

2009-06-10
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

草鱼400克

辅料

 
葱白一节 姜片5片
8个 适量
适量 适量
少许 少许
少许 少量
少许 适量

葱香烧鱼块的做法步骤

1. 草鱼去头去骨,片成厚片或块,葱白切小段,姜切片;   

2. 鱼块用淀粉,料酒,酱油,葱粉,姜粉拌匀腌20分钟入味;   

3. 锅中加油烧8成热,加鱼块炸8成熟捞出控油;   

4. 炒锅加少许油烧五成热,加干辣椒,葱姜煸香,加入高汤,鱼块;   

5. 加糖,酱油,鸡精调味,大火把汤烧开后,再煮2分钟关火。  

小贴士

没有高汤,也可用水代替,不过味道要打折扣哦,炸鱼的时候用小一些的锅,可以不用很多的油。

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 葱香烧鱼块