韩国烤鳗鱼

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mpvyes

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2009-06-10
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鳗鱼1尾(约750克)

辅料

 
50克 30克
30克 10克

韩国烤鳗鱼的做法步骤

1. 将所有调味料混合均匀, 一起烧开, 放凉做成烤鳗汁。

2. 鳗鱼洗净,片下鱼肉,去中骨后切成三段。将烤鳗汁涂刷在鳗肉上,送进预热嫡 烤箱,火力调至200℃, 烤5分钟,取出翻面再刷一遍鳗汁烤熟即可。

小贴士

鳗鱼肉质鲜嫩, 营养丰富。选购时要注意:挑选颜色藏青、尾端完整、肉质坚硬嫡 , 这样嫡 才新鲜。

©本菜谱的做法由 mpvyes 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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