鸡肝豆苗汤[图]

3214浏览 5收藏

分享到微信

鸡肝豆苗汤[图]

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
janeyu

janeyu

2010-06-08
豆苗碧绿清香,鸡肝细嫩鲜美,富含维生素C、维生素A、卵磷脂等,是良好的孕妇食品。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸡肝豆苗汤[图]的做法步骤

1. 摘去附在鸡肝上的苦胆,略洗。

2. 将鸡肝处薄片,加料酒和适量清水浸泡2分钟。

3. 豌豆苗洗净。

4. 锅内放入鸡汤烧开,保持微沸状态。撒入鸡肝,以小火氽至于嫩熟捞出,放入汤碗内,上面放上豌豆苗。撇去锅内汤面上的浮沫,下精盐、味精、胡椒粉调好味,烧沸起锅,倒入汤碗内即可。

分类:

禽类
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 鸡肝豆苗汤[图]