新疆手抓饭

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美丽果

美丽果

2008-01-14
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

羊肉
胡萝卜 大米

辅料

 
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

新疆手抓饭的做法步骤

1. 用锅加入清油,要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油,正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。
刚炒的时候。把皮芽子一起放进去炒。

2. 加盐之后加入胡萝卜。

3. 继续炒炒到胡萝卜变软,就可以加水,刚末到菜就好

4. 把大米均匀放入锅内,抹平到羊肉胡萝卜上

小贴士

那个大米是预先泡过的。

©本菜谱的做法由 美丽果 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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