炒猫耳朵

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宠儿

宠儿

2009-06-16
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

肉末100g 蒜薹1把
西红柿1个 土豆1个
胡萝卜1个 木耳3朵

辅料

 
洋葱1个 面粉100g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

炒猫耳朵的做法步骤

1. 先冷水和面,不要发面,揉成面团,擀成薄饼,大概2CM的厚度,贴成条,在切成丁。

2. 切成丁后,用拇指压搓,可以两个手一起来,开发孩子左右脑

3. 然后把准备好的菜炒成卤,可依据个人口味,我喜欢用肉末,蒜薹,西红柿,木耳,土豆,洋葱,胡萝卜,都切成小丁,洋葱切细条

4. 当卤炒好成九成熟,(放盐)出汁了,放入猫耳朵(注意,做好的猫耳朵要先用水煮熟,捞出,过一下凉水)翻炒均匀,放鸡精。就可以吃了

小贴士

DIY ~好玩又好吃哦~~~

分类:

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