京酱肉丝

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mpvyes

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2009-06-17
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

200克 1块

辅料

 
适量 适量
适量 少许
少许 少许
少许 适量
少许 少许
少许 少量
少许

京酱肉丝的做法步骤

1. 将里脊肉丝上浆放置10分钟左右

2. 把甜面酱:蚝油:黄酱三者按3:1:1 混合

3. 划肉丝盛出,倒入少许油炒酱

4. 在炒好的酱中倒入肉丝 使肉丝均匀的包裹上酱

5. 肉丝炒好后盛放在切好的葱丝上,吃时用干豆腐卷上葱丝、肉丝便可。

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