自创糯米排骨

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雷雷00000009

雷雷00000009

2009-06-24
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

肋排1斤 糯米200克
白菜叶一张

辅料

 
少许 葱花适量
少许 少量
少许 适量
少许 少许
少许 少许
蒜泥少量

自创糯米排骨的做法步骤

1. 肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右; 

2. 同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;

3. 取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部; 

4. 腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米;

5. 上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。

©本菜谱的做法由 雷雷00000009 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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