八珍鲜汤鱼燕
鱼燕是以天然活鲜海鳗鱼精制成鲜面皮,以鲜贝、鲍鱼头、大地鱼干等为馅料,其选料上乘,含钙量高,低脂肪、含有多种氨基酸等。本品是闽都与港粤风味相结合的产品,堪称美食届一绝!鱼燕系列产品近来在餐饮市场十分流行。由于这类菜肴操作简单并卖像大方,而且...(展开)
难度:配菜(中级) | 时间:30-45分钟 |
主料 |
|
蟹柳 | |
文蛤 | 虾仁 |
八珍鲜汤鱼燕的做法步骤
1. ) 将发好的鱼燕飞水备用。
2. 将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用。
3. 将老鸡汤烧开,下入鱼燕、香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁,调味后起锅。
4. 建议最好是用明炉出品,因为鱼燕是愈煮愈鲜。
分类:
水产这道菜的更多做法 (更多)
热门文章--烹饪技巧
- 第三课-神马叫滚刀块儿?
- 第四课-神马叫如意刀?
- 面包发酵的温度与湿度怎么控制?

第一课-如何切丁
小白厨艺班开课,第一节教大家如何切丁,乃们还有什么困惑欢迎留言,让帅锅厨子手把手...
十大水产热门菜谱
- 清蒸鲈鱼
- 香菇豆腐鲫鱼汤
- 正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
- 剁椒鱼头
- 糖醋鱼
- 酸菜鱼 超好吃家庭版做法
- 酱爆花蛤
- 家常红烧带鱼
- 麻辣烤鱼

辣炒花蛤
花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是夏天餐桌上不容错过的一道菜。而且物美价廉,通...
十大热门菜谱
