白切鸡丝

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随心随意

随心随意

2009-06-29
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸡胸肉两块

辅料

 
一大块 大葱两根
少许 少许
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

白切鸡丝的做法步骤

1. 锅里放一锅水,姜拍烂和大葱叶、酒和鸡一起煮15分钟后,关火焖10分钟。捞出鸡肉撕成丝待用。

2. 酱料:大量的姜和葱切细,加盐捣成茸后,再加少许鸡精调味,把油烧热后浇在姜葱茸上拌匀就好了。可以蘸着吃,也可以拌进肉里吃

©本菜谱的做法由 随心随意 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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