扣三丝

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小小食客

小小食客

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

扣三丝的做法步骤

1. 金针菇洗净,用高汤入味,蛋皮、冬笋切肉丝。 

2. 冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味,各丝分置碗底,余料填入碗中,然后扣入盘中,淋上味汁即成。

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