柠檬蒸对虾

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小七

小七

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

柠檬蒸对虾的做法步骤

1. 将柠檬切成片,铺在盘中;

2. 将鲜鱿鱼切成花刀,和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟;

3. 把鱿鱼包在竹节虾外面,摆在柠檬上,入蒸锅用旺火蒸5分钟取出;

4. 将炒锅置于旺火上,放入色拉油,倒入清汤(200克)烧开,用湿淀粉勾芡,淋在对虾上即可。

分类:

海鲜
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