油焖豆角

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童心美食

童心美食

2009-07-05
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

豆角500g

辅料

 
适量 适量
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

油焖豆角的做法步骤

1. 将豆角摘洗干净.开水锅中焯一下控水备用。

2. 炒锅中加入食用油,放入蒜末炒出香味,再放入焯好的豆角,添少许热水盖锅盖焖一会儿。

3. 炒锅中水将要收干时,加入剁椒酱.少许盐翻炒几下出锅。

4. 将豆角整齐码入盘中。

小贴士

小贴士:选用地豆角最好(见小图-1),成品口感才好。

分类:

素食下饭菜
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