糊塌子

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肉皮儿

肉皮儿

2009-07-09
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

西葫芦1个 鸡蛋2个
面粉200克

辅料

 
少许 适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

糊塌子的做法步骤

1. 一个西葫芦擦丝;加入2个鸡蛋,少许面粉,盐,搅成稀糊状。

2. 平底锅放油,舀入一勺摊成薄饼状,煎成金黄色翻面,两面都煎好后出锅。

3. 用生抽和蒜泥加一点香油调成蘸汁,蘸着吃。

小贴士

很好吃的老北京风味小吃,简单好做。

分类:

早餐小吃
©本菜谱的做法由 肉皮儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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