西红柿鸡蛋疙瘩汤

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宠儿

宠儿

2009-07-11
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

面粉100g 鸡蛋2个
西红柿2个 青菜1把

辅料

 
少许 少量
适量 葱花适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1. 面粉放碗中,水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 清水烧开放入面疙瘩,煮开放入西红柿块,继续煮熟。

4. 放入打散的蛋液,筷子搅动几下。

5. 放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可。

小贴士

想要较碎的面疙瘩,筷子搅动速度快一点,要较大的面疙瘩,筷子搅动慢一点。

©本菜谱的做法由 宠儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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