香辣牛蛙

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香辣牛蛙的用料

牛蛙 3只 姜 适量
蒜 一颗 口蘑 3个
香葱 适量 豆豉 一勺
米椒 红绿各10 盐 适量
糖 适量

香辣牛蛙的做法

香辣牛蛙的做法图解1

步骤1

买的时候已经处理成这个样子了
香辣牛蛙的做法图解2

步骤2

改刀切小块，用盐葱姜料酒腌制半小时
香辣牛蛙的做法图解3

步骤3

米椒、姜、蒜、葱切末
香辣牛蛙的做法图解4

步骤4

锅中适量油，先爆香葱姜蒜、再加入米椒、豆豉、豆瓣酱，豉香出来后加口蘑、牛蛙，大火爆炒，牛蛙变色后加盐小火焖一会
香辣牛蛙的做法图解5

步骤5

小火焖一会，熟后出锅

香辣牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 yokishu健康煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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