鱼腩烧豆腐

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蹭饭帝

蹭饭帝

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鱼腩烧豆腐的做法步骤

1. 鱼腩切块,豆腐切块,鲜茹、姜切片,葱切段。 

2. 烧锅下油,待油温120度时,分别放入鱼腩、豆腐、炸熟至金黄,捞起把油倒入油盆。 

3. 锅内留油,下入姜片、鲜茹、鱼腩、豆腐,加清汤、盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉、葱段同烧,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。

分类:

水产
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