猪蹄萝卜汤

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-07-13
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

猪蹄一只 萝卜200克

辅料

 
枸杞8颗 10克
10克 1茶匙(5克)
1茶匙(5ml)

猪蹄萝卜汤的做法步骤

1. 猪蹄洗净后,切小块,下锅焯水

2. 将焯好的猪蹄取出

3. 重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜煮1-2小时

4. 在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出.

小贴士

不要小看萝卜,萝卜中维生素c的营养是梨的8-10倍,因为多吃萝卜可以增强抵抗力,防止感冒。同时它还有抗癌的功能

分类:

朋友聚餐
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