番茄武昌鱼块

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番茄武昌鱼块的用料

武昌鱼 1斤 番茄 1个
葱 姜
蒜 番茄沙司
盐 白糖
鸡精

番茄武昌鱼块的做法

番茄武昌鱼块的做法图解1

步骤1

武昌鱼一斤（两条），洗净去头去鳃.
番茄武昌鱼块的做法图解2

步骤2

将洗净的武昌鱼切块后放入少量料酒，撒上适量淀粉，拌匀。
番茄武昌鱼块的做法图解3

步骤3

番茄洗净，切小丁。备好葱、姜、蒜、沙司、食盐等调料。
番茄武昌鱼块的做法图解4

步骤4

平底锅内多放些油，将鱼块放入锅内，小火煎至两面微黄。
番茄武昌鱼块的做法图解5

步骤5

将鱼盛出后，留少许底油，放番茄丁翻炒。
番茄武昌鱼块的做法图解6

步骤6

将番茄小火炒成酱状，放适量白糖、番茄沙司，醋，放入鱼块，加适量盐，鸡精，翻炒湿淀粉均匀出锅即可。

番茄武昌鱼块的烹饪技巧

武昌鱼刺多，可用草鱼代替~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-29

©本菜谱的做法由 兜兜熊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 煮 香 中国菜

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