土豆火腿沙拉

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宠儿

宠儿

2009-07-18
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

土豆100克 150克
鸡蛋2个 胡萝卜30克
黄瓜50克 30克

辅料

 
适量 少许
适量 适量

土豆火腿沙拉的做法步骤

1. 土豆、胡萝卜洗净,上火蒸至熟,去皮后切成片;火腿切成小丁;鸡蛋洗净,入锅加水上火煮熟,捞出用凉水充分冷却剥皮,切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片;黄瓜洗净,切成小片。

2. 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合,拌匀即可。

小贴士

①煮鸡蛋时要在冷水中加热,时间不宜过长,开锅后煮5~7分钟为宜。

②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱,还可以加入些原味酸奶。

©本菜谱的做法由 宠儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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