双腊萝卜饼

菜系分类：

粤菜 | 面点 | 老少皆宜

制作难度：

切墩(初级)

口味：

咸香

制作时间：

30分钟

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  1.将萝卜、腊肉、腊肠切丝待用（萝卜我切的大了一点，怕太细了吃不出味道）
  2.取面粉适量，放入调料，打入鸡蛋加入水搅拌成糊状，放入萝卜、腊肉、腊肠丝搅拌均匀。因为我用微波炉所以准备了烤盘，理论上讲，平底锅也OK。
  3.将烤盘上油，将面糊倒入盘中，摊平。
  4.放入微波炉，大火15分钟取出，饼面上明油，再放入烧烤3分钟，上色。 因为是微波炉，烧烤方面受局限，所以上色不够均匀。有点抱歉……
  

有不明白的地方？

小贴士

面糊不可以太稀或太稠。 两天看杂志，其中一页介绍广东小吃，感觉不错。其中有张照片是腊味萝卜糕，看上去很诱人，我感觉做法应该比较简单，周末就在家试做了一下，按照自己的理解和想象，作出了一道“双腊萝卜饼”，味道不错，卖相看得过去了！推荐给喜欢自己动手的朋友们，有空了可以试试！

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