仔鸡玉米汤

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谁曾探过我

谁曾探过我

2010-06-09
汤鲜肉嫩,带有玉米淡淡的甜香。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

仔鸡玉米汤的做法步骤

1. 胡萝卜取中段,切成薄片(有心情可以压出花形)。鲜香菇去蒂。玉米棒切成2cm厚的玉米段。

2. 仔鸡切去头和鸡尖(热衷健康的人可以将鸡油尽量剔除),整只放入汤锅中,加入玉米,倒入充足的温水,大火煮开,改小火炖20分钟,其间要用汤勺撇几次浮沫。

3. 牛肉切碎粒,入锅煮10分钟,再放入香菇、胡萝卜片,煮5分钟,加盐调味即可。

分类:

禽类
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