芝士火腿包

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-07-21
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉150克 鸡蛋25克
1根

辅料

 
牛奶70克 3克
1克 10克
黄油15克 二片
鸡蛋液少许 芝麻少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

芝士火腿包的做法步骤

1. 所有材料除黄油外搅拌成团后,放入黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大,取出

2. 分成4份,取一份擀长,再卷起,醒5分钟。

3. 再擀长,上面放入火腿条和奶酪条,再卷起。

4. 从中间切开,一分为二,切面放入纸模中,醒10分钟

5. 上面刷鸡蛋液,撒芝麻,烤箱170度预热后,第二层20分钟

小贴士

1,奶酪条不能长,长了烤的时候会流出来,颜色发黑
2,内馅的选择也可以用豆沙,椰蓉等甜馅

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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