芝士火腿包

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-07-21
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉150克 鸡蛋25克
1根

辅料

 
牛奶70克 3克
1克 10克
黄油15克 二片
鸡蛋液少许 芝麻少许

芝士火腿包的做法步骤

1. 所有材料除黄油外搅拌成团后,放入黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大,取出

2. 分成4份,取一份擀长,再卷起,醒5分钟。

3. 再擀长,上面放入火腿条和奶酪条,再卷起。

4. 从中间切开,一分为二,切面放入纸模中,醒10分钟

5. 上面刷鸡蛋液,撒芝麻,烤箱170度预热后,第二层20分钟

小贴士

1,奶酪条不能长,长了烤的时候会流出来,颜色发黑
2,内馅的选择也可以用豆沙,椰蓉等甜馅

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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