千里香饼干

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姗尼娅

姗尼娅

2010-06-09
此饼干香味飘千里(有点夸大拉,但真的很好吃),而且大家不用担心烤的焦的饼干,有点焦的味道更香,更好吃哦!别看上面一点一点的有点焦,哪个可是主角玛苏里拉芝士哦!超级好吃的
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

黄油195g 90g
全蛋55g 4g
5g 2g
马苏里拉芝士55g 小香葱45g
高筋粉115g 低筋粉160g
15g

千里香饼干的做法步骤

1. 先将小香葱、马苏里拉切成小碎粒。

2. 将黄油搓匀搓化,加入糖粉搓至发白,加入鸡蛋。搓至鸡蛋完全融合,再加入盐、味精、胡椒,搓匀即可。

3. 将切好的小葱粒、马苏里拉粒拌入,拌均匀。

4. 加入奶粉、高粉、低粉,来回叠压,尽量不要使面粉起劲。将面团叠压成长方块。

5. 将面块用油纸包好,放入冰箱冷冻30-45分钟,MM自己是一下子做好多,然后放到冰箱里一直冰着,什么时候想吃了,拿出来切点烤着吃,一下子都烤好的话我会忍不住都吃完的,谁叫这个饼干太好吃了呢。

6. 将冷冻好的面块切成薄片。切的尽量均匀一致。

7. 将薄片入炉烘烤,150度,烘烤时间12-15分钟。

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